Sou nutricionista e gostaria de falar um pouco sobre isso. A grande maioria das pessoas procura ou pensa em um nutricionista quando quer emagrecer ou quando está com severos problemas de saúde, inclusive até relacionados a má alimentação. Embora haja grande quantidade de sites, livros, etc, falando sobre alimentação correta, informações sobre últimas novidades em suplementos ou dietas que prometem milagres, muitas pessoas tem dúvidas e dificuldades em aplicar esse conhecimento na sua vida.
O que falo para as pessoas que não tem nenhum problema sério de saúde, é que não precisa ser espartano em relação à comida , pois uma vida assim pode não ser prazerosa para a própria pessoa, nem agradável para os que se relacionam com ela e não mantém os mesmos padrões alimentícios. Mas é necessário ter um certo controle e força de vontade para alimentar-se de uma forma que não lhe traga malefícios, nem doenças futuras em decorrência disto.
Se a pessoa pratica uma boa alimentação rotineiramente, pode também comer a sobremesa que tem vontade de vez em quando, e para isso tem o princípio: "Tudo posso, mas nem tudo me convém". Entender por exemplo, que a manga pode ser uma fruta mais calórica, mas é melhor que um pedaço de lasanha ou um sorvete. Sendo a quantidade também de suma importância..
Então, compreender que comer é bom e comer a coisa certa é melhor ainda, simplifica vários conceitos e informações desencontradas por aí. Nesse caso, a comida mais simples pode ser a mais saudável, portanto, não há necessidade de comprar alimentos caros para ter um bom aporte de vitaminas e minerais necessários a boa saúde, e ter um corpo físico apropriado. O feijão, arroz, legumes, verduras, frutas e uma proteína (carne de frango, gado, peixe, ovos, etc.), são o básico para isso, não esquecendo da quantidade , que tem que ser o bastante apenas para matar a fome e suster até a próxima refeição.
Assim sendo, é importante que a alimentação seja levada a sério o suficiente para ser idealizada em todos os dias de forma consciente, correta e também prazerosa.
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| Imagem:meupratosaudavel.com.br |
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